UMKM kuliner Bika Simpang Duku hadir sebagai salah satu pelaku usaha yang memadukan cita rasa tradisional dengan sentuhan inovasi modern. Dengan pemilik yang biasa dipanggil dengan Bu At yang berawal dari berjualan minuman bersama dengan suaminya, dan juga modal yang berasal dari keluarga itu sendiri tanpa ada pinjam-meminjam ke bank. Seiring berjalannya UMKM tersebut, kemudian bu At menambahkan 1 karyawan untuk membantunya dalam berjualan, tetapi dikarenakan kendala dari karyawan yang sering berganti, akhirnya beliau memutuskan untuk mengoperasikan UMKM nya sendiri hingga saat ini selama 2 tahun mendirikan tempat tesebut. Bika Simpang Duku berhasil mencuri perhatian banyak orang yang berlalu di jalan lintas melalui varian rasa unik dan kualitas produk yang konsisten.UMKM kuliner Bika Simpang Duku hadir sebagai salah satu pelaku usaha yang memadukan cita rasa tradisional dengan sentuhan inovasi modern. Dengan pemilik yang biasa dipanggil dengan Bu At yang berawal dari berjualan minuman bersama dengan suaminya, dan juga modal yang berasal dari keluarga itu sendiri tanpa ada pinjam-meminjam ke bank. Seiring berjalannya UMKM tersebut, kemudian bu At menambahkan 1 karyawan untuk membantunya dalam berjualan, tetapi dikarenakan kendala dari karyawan yang sering berganti, akhirnya beliau memutuskan untuk mengoperasikan UMKM nya sendiri hingga saat ini selama 2 tahun mendirikan tempat tesebut. Bika Simpang Duku berhasil mencuri perhatian banyak orang yang berlalu di jalan lintas melalui varian rasa unik dan kualitas produk yang konsisten.

     Tidak hanya mempertahankan rasa original yang menjadi ciri khasnya, Bika Simpang Duku juga menghadirkan varian gula aren lainnya, seperti bika pisang gula aren, bika nangka gula aren, dan bika jagung gula aren, yang mengarah kepada seluruh kalangan masyarakat dan pecinta rasa baru. Inovasi ini dilakukan untuk memberi rasa variasi dari bika itu sendiri.Tidak hanya mempertahankan rasa original yang menjadi ciri khasnya, Bika Simpang Duku juga menghadirkan varian gula aren lainnya, seperti bika pisang gula aren, bika nangka gula aren, dan bika jagung gula aren, yang mengarah kepada seluruh kalangan masyarakat dan pecinta rasa baru. Inovasi ini dilakukan untuk memberi rasa variasi dari bika itu sendiri.

Kreativitas rasa yang dilakukan oleh pemilik UMKM tersebut membuktikan bahwa UMKM seperti Bika Simpang Duku mampu untuk menampilkan variasi menu yang dibuat, dan menjadi salah satu UMKM bidang kuliner yang berada di Nagari Tanjung Bingkung.Kreativitas rasa yang dilakukan oleh pemilik UMKM tersebut membuktikan bahwa UMKM seperti Bika Simpang Duku mampu untuk menampilkan variasi menu yang dibuat, dan menjadi salah satu UMKM bidang kuliner yang berada di Nagari Tanjung Bingkung.